Как выбрать идеальное место для кофейни? на сайте Недвио

Энциклопедия владельца загородной недвижимости
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
property
partners

Если вы хотите выбрать лучшее место для вашей кофейни, эксперты советуют придерживаться следующих 6 правил:

1. Не выходите выше заложенного бюджета

Если вы решили открыть кофейню, то первое правило — четко придерживаться поставленного бюджета на аренду. Даже если перед вами идеальное помещение с огромной проходимостью, но аренда в нем стоит очень дорого, проходите мимо. Не залезайте в долги больше, чем это необходимо. В случае сомнений хорошенько подумайте, прежде чем что-либо подписывать.

Еще один важный совет: Не спешите. Не выбирайте первое место, которое вы видите, проверьте больше вариантов и сравните разные цены. К счастью, сегодня подобрать и сравнить коммерческую недвижимость намного проще, чем 5-10 лет назад. Есть специальные сайты-агрегаторы, на которых представлена вся подробная информация об аренде: ставки, фотографии, планировки. Если вы из Украины и вас интересует аренда помещения под кофейню в Киеве, советуем обратиться в компанию KAN.

2. Оцените пешеходный трафик

Казалось бы, это ключевой параметр для кофейни, однако многие предприниматели почему-то закрывают на него глаза. Помните: то, что помещение находится в центре или на оживленной магистрали — это еще не гарантия его высокой посещаемости. Вот почему важно несколько дней поездить к интересующему помещению и посчитать самостоятельно, сколько ежедневно проходит рядом людей. Вот почему важно проанализировать сколько людей ходит утром, сколько днем, сколько вечером, есть ли поблизости бизнес-центры и другие точки притяжения людей.

3. Проанализируйте своих конкурентов

Если рядом с вашим помещением уже находятся «киты рынка», такие как McDonalds, Шоколадница, Кофе Хаус, Italian Coffee или Starbucks, то делать в таком месте нечего. Не сможете вы с ними конкурировать!

Если вокруг есть кафе, но малоизвестные, небольшого размера, тогда можно рискнуть. Но обязательно нужно изучить их сильные и слабые стороны: какие у них цены, какая обстановка, какой ассортимент и т. д.

4. Оцените масштаб ремонта

Конечно, бывает так, что вам предлагают арендовать помещение после какого-нибудь ресторана или кафе. Однако это во-первых больше везение, чем закономерность (таких помещений мало и за ними ведется ежедневная охота), а во-вторых следует задаться вопросом: «А почему арендатор съехал?». Возможно это место не так хорошо, как кажется вам. Возможно, что предыдущие его владельцы обанкротились из-за неочевидных причин, которые вы не видите.

Если помещение предлагается без отделки и ремонта, всегда трезво оценивайте свои инвестиции. Помните: ремонт — дело хлопотное и затратное. Можно потратить несколько месяцев и миллионы вложений, но так и не открыться. Историй таких много.

5. Продумайте как будете привлекать клиентов в это место

Редко кофейня «живет» только за счет пешеходного трафика и сарафанного радио. Это значит, что вам заранее нужно подумать как вы будете привлекать новых клиентов, где их искать, где размещать рекламу.

Если ваш бренд еще не известен, то постарайтесь сфокусироваться на определенной аудитории и искать где она находится поблизости. Например, если ваши клиенты — это, в основном, молодежь, то следовательно нужно максимально изучить все колледжи и университеты в вашем районе, возможно провести маркетинговый опрос.

6. Не забывайте про видимость помещения

Даже если помещение находится на первой линии улицы или магистрали — это еще не гарантия того, что его заметят. Вот почему следует заранее подумать как и где вы будете размещать вывеску, штендеры, какие перетяжки и баннеры поблизости можно будет использовать. Обязательно проговорите этот момент с арендодателем еще до заключения договора аренды, поскольку очень часто бывает так, что законодательные ограничения не позволяют оформить красивую и яркую вывеску на фасаде здания.


Была ли эта статья для вас полезной? Пожалуйста, поделитесь ею в соцсетях:

Не забудьте добавить сайт Недвио в Закладки. Рассказываем о строительстве, ремонте, загородной недвижимости интересно, с пользой и понятным языком.

 Главная    Как выбрать идеальное место для кофейни?