Как правильно хранить зерно на ферме?

Вопрос от читателя нашего портала: Как правильно хранить зерно на ферме?

Ответ: Высокое качество зерна зависит от многих факторов: правильного выращивания, удобрения, защиты растений, погодных условий… Однако это далеко не все, о чем должен заботиться фермер. Еще одна проблема — это сбор зерновых с поля, подготовка собранного урожая и его правильное хранение, чтобы оно сохраняло хорошие параметры.

Так как же правильно хранить зерно на ферме, чтобы оно не испортилось? Эксперты советуют обратить внимание на следующие моменты:

1. Правильный сбор и очистка зерна

Собранное с поля зерно редко бывает совсем без вредителей, насекомых и различных примесей. Оно может содержать песок, камни, остатки сорняков, а также соломы. Такое зерно необходимо очищать, для чего используются различные приспособления: экстракторы или аспираторы. Уровень примесей в составе зерна не должен превышать 12%.

2. Правильная сушка зерна

Еще один важный параметр, определяющий качество зерна, — это влажность. Верхний предел для основных злаков составляет 14-14,5%, для рапса — 9%.

В случае влажного урожая, либо если влажность превышает безопасный уровень, зерно следует предварительно просушить в сушилке, а если оно хранится в проветриваемом помещении, сгрести его лопатой. Эта обработка снижает риск появления в зерне вредителей и плесени.

3. Правильное хранение

Разумеется, если вы сразу же нашли покупателя на свое зерно, то проблем с его хранением не возникнет. Однако такое случается нечасто. А следовательно нужно заранее позаботиться о том, где вы будете хранить собранное зерно. Это может быть склад, амбар, силос или элеватор.

Наибольшей популярностью у фермеров пользуются силосы для зерна. Считается, что они лучше защищают посевы от вредителей и грызунов, позволяют одновременно сушить зерно и, в то же время, обеспечивают его равномерную и естественную вентиляцию. При хранении зерна в силосе необходимо следить за уровнем влажности и температуры, а также как можно чаще проветривать зерно.

Второй популярный способ хранения зерна — склады и элеваторы. Очень важно, чтобы они были не просто сухими, но и располагались в сухом месте, с низким уровнем грунтовых вод, и с удобным подъездом. На таких складах и зернохранилищах можно хранить зерно навалом, в перегородках или в камерах.

Помещение, где будет храниться зерно, важно защитить от грызунов и вредителей. Не менее важно исправно функционирующее оснащение таких построек — так называемое норийное оборудование, поскольку поднимать сыпучие материалы на большие высоты – задача не из легких.