Как сэкономить время на кухне? на сайте Недвио

Энциклопедия владельца загородной недвижимости
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
property
partners

Вопрос от читателя нашего портала: Как сэкономить время на кухне?


Ответ: В динамичном современном мире, у большинства из нас очень мало времени для готовки на кухне. Что же делать если вы хотите есть вкусную и здоровую пищу, а не питаться фаст-фудом? Как сэкономить время на кухне для приготовления блюд? Вот несколько универсальных советов для приготовления пищи от 30 до 45 минут. Конечно, есть блюда, процесс приготовления которых требует большего времени и иногда можно специально найти время и посвятить себя процессу готовки в течение длительного времени.

Совет №1. Используйте комплекты посуды

Выбирая кухонную посуду, лучше остановиться на комплектах (наборах) — так проще и удобнее готовить еду. Вам не придется в суматохе искать подходящую крышку для кастрюли или тарелку нужной формы. Удобство наборов посуды заключается в том, что производитель сам собрал в одну коробку оптимальный комплект посуды для разных блюд. Более того, купить тарелки для супа или несколько предметов посуды в наборе получается всегда на порядок дешевле, чем покупать все тоже самое поштучно.

Как сэкономить время на кухне?

Даже если вам нужны только 10 предметов из 12 входящих в набор, дешевле будет купить набор, а лишнюю сковородку или кастрюльку подарить соседу. При выборе наборов посуды нужно учитывать, что крышка, как правило, считается отдельным предметом, т. е. в наборе посуды из 8 предметов 4 предмета будут крышками.

Совет №2. Используйте удобные и острые ножи

Нет ничего хуже для домохозяйки, чем тупой и неудобный нож. Таким ножом резать салаты и мясо — одно мучение. Вот почему выбору кухонных ножей на кухню должно быть самое пристальное внимание. Они должны быть не просто острыми и удобными, но еще и легкими, в противном случае рука будет быстро уставать.

Как сэкономить время на кухне?

Совет №3. Держите запас воды под рукой

Большинство блюд (например варка супа, картофеля, лапши, тушение мяса) невозможно приготовить без дистилированной воды. Хорошо если у вас установлен фильтр для проточной воды — тогда достаточно просто поднести под него кастрюлю. Если же фильтра нет, чтобы сэкономить время на кухне, у вас всегда должен быть под рукой запас питьевой воды. Это может быть бутилированная вода из магазина, либо заранее вскипяченная вода в кувшине или другом резервуаре. Да, кстати, купить кувшин в Киеве рекомендуем на сайте posudmeister.ua.

Как сэкономить время на кухне?

Совет №4. Держите рядом основные ингредиенты

Как минимум, соль и перец всегда должны быть под рукой, рядом с вами. Если кухня большая — заведите несколько солонок.

Как сэкономить время на кухне?

Этот же совет актуален и для приправ. Лучше всего их хранить недалеко от плиты в отдельных подписанных емкостях или контейнерах — так намного удобнее, тем более что хранятся они довольно долго, если находятся в сухом и темном месте.

Совет №5. Очистите и нарежьте овощи заранее

Чтобы сэкономить время на кухне, рекомендуется заранее очистить и нарезать целый пакет овощей и поставить его в холодильник в запечатанных полиэтиленовых пакетах. Если у вас нет времени или не хотите возиться с измельчением овощей, сейчас много продуктовых магазинов, которые продают уже заранее нарезанные овощи, либо можно купить их на рынке. Это очень удобно заранее подготовить овощи, а уже в процессе готовки их вынуть из полиэтиленовых мешочков.

Как сэкономить время на кухне?

Совет №6. Используйте замороженные овощи

Если еду нужно приготовить быстро и вкусно — этот совет будет как нельзя кстати. Держите всегда в холодильнике хороший запас замороженных овощей. Очень удобно держать замороженный горох, фасоль, мексиканскую или весеннюю смесь. Достаточно их бросить на сковородку, добавить, например, яйцо для фасоли, чтобы приготовить яичницу.

Совет №7. Держите продуктовый список на видном месте

Оптимальное место — на холодильнике на магнитах или рядом с ним. Поощряйте членов семьи добавлять туда пункты по мере того, что им захочется съесть. Во-первых это удобно, если в доме кроме вас готовит еще кто-нибудь. А во-вторых это избавит вас от головной боли, что лучше приготовить для разнообразия меню.

Как сэкономить время на кухне?

Совет №8. Старайтесь чаще готовить в духовке

Опытные домохозяйки знают, что если научится пользоваться духовкой, это экономит массу времени при приготовлении еды. Не надо ничего бегать помешивать, следить, чтобы не ушло или сгорело. Мясо достаточно порезать, положить к нему сверху какие-нибудь овощи, закидать их в форму и поставить для запекания.

Как сэкономить время на кухне?

Совет №9. Если у вас большая семья, старайтесь готовить впрок

Это оптимальное решение, если вы не хотите каждый день подолгу стоять у плиты. Лучше всего сразу готовить блюда кастрюлями, чтобы их хватало на 3-5 дней. Таким образом, у вас освободится половина дней недели от необходимости приготовления еды. Можно сделать график — например, готовка по вторникам, четвергам и субботам, а остальные дни недели вы можете готовить по желанию и настроению.


Была ли эта статья для вас полезной? Пожалуйста, поделитесь ею в соцсетях:

Не забудьте добавить сайт Недвио в Закладки. Рассказываем о строительстве, ремонте, загородной недвижимости интересно, с пользой и понятным языком.

 Главная    Как сэкономить время на кухне?