Как выбрать в дом кухонные ножи? на сайте Недвио

Энциклопедия владельца загородной недвижимости
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
property
partners

Вопрос от читателя нашего портала: Как выбрать в дом кухонные ножи?


Ответ:  При выборе ножей на кухню нужно следовать двум критериям: удобство и прочность. То есть кухонный нож должен удобно лежать в руке, он не должен быть тяжелым, а само лезвие должно быть прочным и острым.

Покупать кухонные ножи можно в наборе и поодиночке. Если необходимо приобрести лишь кухонные ножи определенного назначения, не стоит выбирать комплект, где могут быть предметы, которые уже есть на кухне. К тому же, покупка ножей по одному обойдется дешевле. Хотя, если вы только начинаете оборудовать свою кухню, набор ножей позволит не только украсить интерьер, но и обеспечит удобное место для хранения.

По своему стилю кухонные ножи могут быть западными и восточными. Западные изготавливаются из мягкой стали, что обеспечивает их быстрый износ, но за такими ножами легко ухаживать, заточить их совсем несложно. Восточные ножи отличаются повышенной прочностью, их лезвие тонкое, острое, позволяет точно и быстро нарезать любые продукты. Однако для того, чтобы правильно их затачивать, требуется определенный навык.

При покупке этих приборов обратите также внимание на конструкцию ножа. Самыми прочными являются кованые ножи, которые можно узнать по толстому стыку с рукоятью. Такие ножи идеально сбалансированы, что обеспечивает максимальное удобство работы с ними. Ножи, выполненные из металла одной толщины, называются цельными, их отличает матированное и шлифованное лезвие, которое проходит по всей длине рукоятки. Эти ножи дешевле кованых, но и балансировка не отличается высокой точностью. Самые дешевые, но и самые недолговечные и хрупкие – ножи, изготовленные из сплава металлов.

Это все основные рекомендации. Да, кстати, выбирать ножи мы рекомендуем живьем, а не через Интернет — только так вы поймете насколько он хорош. Обязательно подержите нож в руках и определите, насколько удобно вам будет с ним работать, ведь, если он идеально подойдет вам, готовить будет намного легче, что немаловажно для хозяйки и качества полученных блюд.


Была ли эта статья для вас полезной? Пожалуйста, поделитесь ею в соцсетях:

Не забудьте добавить сайт Недвио в Закладки. Рассказываем о строительстве, ремонте, загородной недвижимости интересно, с пользой и понятным языком.

 Главная    Как выбрать в дом кухонные ножи?