Каждой хорошей кухне нужна хорошая вытяжка. Во время готовки и жарки в комнате появляется большое количество паровых отложений, в которых присутствует жир, гарь и неприятные запахи. Естественно лучше избавиться от них как можно скорее, пока они не испортили воздух в других комнатах дома, а жир не отложился на стенах.
Однако дешевые и неэффективные вытяжки лишь шумят и создают видимость работы, другие типы подходят не для всех домов. Так как же выбрать правильную вытяжку в свой дом? Об этом мы расскажем в данной статье.
Кухонные вытяжки и их виды
На рынке есть различные типы вытяжных устройств, которые можно установить над плитой, под шкаф или на кухонный остров. Однако наиболее важным отличием такого оборудования является способ удаления грязного воздуха. В связи с этим они подразделяются на вытяжки с отводом в вентиляцию и без отвода (так называемые «поглотители»).
Каждое решение имеет свой метод очистки воздуха, как и особенности монтажа. Естественно, что на выбор вытяжки влияет тип и конструкция системы вентиляции нашего дома.
Рассмотрим оба доступных варианта — как с точки зрения их функциональности, так и типа вентиляции, с которой они могут работать.
Вытяжки с отводом в вентиляцию
Эти устройства работают в, так называемом, открытом контуре, что означает, что загрязненный воздух удаляется за пределы здания. Такие модели устройств должны быть подключены к вытяжному воздуховоду или к дымоходу дома, через которые вся копоть и жир от приготовления пищи должны выходить наружу.
Для подключения вытяжки с отводом в вентиляцию в вашем доме должен быть второй вытяжной воздуховод, который будет отвечать за вентиляцию помещения. Однако, если у вас нет такого вентиляционного канала на кухне, не забудьте открыть вытяжную решетку (только в домах с механической вентиляцией). Если у вас нет отдельного вытяжного воздуховода, вытяжку с наружным колпаком также можно подключить к трубе, которую можно пропустить через стену снаружи.
Учтите, что вытяжку с отводом в вентиляцию нельзя устанавливать в частные дома, оборудованные общим вентиляционным каналом. В этом случае грязный воздух из кухни попадет в другие помещения.
Главным преимуществом вытяжки, работающей в открытом контуре, является ее огромная эффективность — намного больше, чем у моделей вытяжек без отвода воздуха. Все загрязнения из кухни удаляются очень эффективно и, что самое главное, быстро. Поэтому вам не придется беспокоиться о том, что при интенсивном использовании кухни, в ней появятся запахи, жир и копоть.
Также отметим, что вытяжка с воздухоотводом может быть также использована для охлаждения кухни. Поступающий из нее воздух снаружи дома почти всегда холоднее, чем на кухне, поэтому при приготовлении пищи рядом с такой вытяжкой не так жарко, как без нее.
Еще одно преимущество данного решения связано с низкими эксплуатационными расходами. Вам не придется покупать огромное количество фильтров, поглощающих загрязнения. Очистить такую систему тоже проще. Отметим, что в частном доме вы также можете без проблем использовать вытяжку с механической приточно-вытяжной вентиляцией.
Очевидным недостатком является необходимость нормально оборудованной вентиляции в доме. Сама вытяжка также должна быть расположена рядом с дымоходом. Если до него слишком далеко, придется тянуть длинную трубу, которая может испортить интерьер кухни.
Другое ограничение заключается в том, что вытяжку с отводом в вентиляционный канал нельзя использовать, если у вас в доме уже есть устройство, которое выпускает пар в дымоходы с естественной тягой (к примеру, камин). К чему это может привести? К тому, что угарный газ из камина, вместо выведения наружу на улицу, «вернется» обратно домой.
Возникает вопрос: а можно ли установить вытяжку в таунхаусе или другом многоквартирном доме? Это возможно только в том случае, если в квартире предусмотрен собственный вентиляционный канал. Однако, перед установкой оборудования, вы обязательно должны сообщить об этом управляющей компании, которая должна выдать разрешение.
Вытяжки без отвода («поглотители»)
В таунхаусах, сблокированных и многоквартирных домах, где часто отсутствует свободный доступ к вентиляционному каналу, единственным решением для удаления грязного воздуха с кухни остается использование так называемых «поглотителей». Внешне они по дизайну могут не отличаться от более мощных вытяжек с отводом в вентиляцию, однако их «начинка» совершенно другая. Функционирование данных устройств осуществляется в замкнутом контуре, поэтому воздух не удаляется наружу, а пропускается через фильтры, а затем возвращается в помещение.
Как поглощаются запахи и жир в таких вытяжках? Все делается через специальные фильтры, которые можно приобрести в любом специализированном магазине. Конечно, придется время от времени заменять фильтры — срок службы зависит от качества фильтра и от того, как часто вы используете вытяжку.
Простые фильтры для вытяжек представляют собой твердые растворы из алюминия или металла. Их конструкция напоминает сетку, которая в случае загрязнения должна быть тщательно очищена.
Еще в таких вытяжках используют угольные фильтры. В отличие от твердых фильтров из алюминия и металла у них гораздо больший срок службы — достаточно заменять их 1 раз в году. Речь, конечно, идет об угольных фильтрах высокого качества. Дешевые низкокачественные фильтры быстро засоряются, и вам придется менять их каждые несколько месяцев. Кстати, угольные фильтры часто ставят и в традиционные вытяжки с отводом воздуха в вентиляцию, если это предусмотрено производителем.
Итак, вытяжки-«поглотители» можно ставить везде: в квартирах, таунхаусах, апартаментах, дуплексах. Их можно ставить не только на кухнях, но и в санузлах, холлах, для их установки не обязательно, чтобы рядом находился воздуховод. И это, несомненно, главное преимущество этих устройств. Конечно, доступ оборудования к электричеству будет необходим в любом случае, но вам не придется беспокоиться о вентиляционных каналах и сложном ремонте, при их удаленности от места установки вытяжки.
Кроме того, многие модели вытяжек-поглотителей имеют интересный дизайн, и их легче подобрать под определенную мебель кухни и дизайн интерьера. Однако недостатком таких устройств является меньшая эффективность и мощность вытягивания воздуха, по сравнению с традиционными вытяжками, причем в несколько раз. Вторым минусом «поглотителей» является то, что такие устройства не охлаждают воздух на кухне.
Какое решение выбрать для своего дома? Ну, очевидно, первое, на что стоит обратить внимание, есть ли в вашей кухне отдельный вентиляционный канал? Выходит ли он наружу дома? Хорошо. Второе: пересекаются ли потоки воздуха в нем с другими устройствами дома (напр. камином)? Если на все вопросы, вы ответили «да», а на последний «нет», смело выбирайте вытяжку с воздухоотводом.
Вытяжки-поглотители имеет смысл ставить в частном доме только в одном случае — вентиляционные шахты «заняты», плохо функционируют или находятся слишком далеко от места приготовления пищи. Однако учтите, что мощность такого оборудования оставляет желать лучшего.
Какую кухонную вытяжку лучше установить в доме?
Помимо выбора способа работы обсуждаемых устройств, стоит также рассмотреть конкретные модели. По способу монтажа и месту установки вытяжки отличаются на несколько видов:
- Встроенные вытяжки — установка такого оборудования предполагает, что над печкой у вас уже имеется шкаф или другие конструкции, куда можно спрятать вытяжку. В магазинах продаются в том числе специальные модели, с похожим дизайном с печами и распространенными видами шкафов. Покупать встроенную вытяжку лучше всего сразу с мебелью для кухню, для того, чтобы создать гармоничный и красивый интерьер;
- Выдвижные вытяжки — очень элегантное решение для кухни вашего дома. Выдвигая устройство из ящика, вы увеличиваете площадь поглощения воздуха, а также активируете дополнительное освещение печи. Основными преимуществами таких устройств являются: высокая эффективность, возможность хранить вещи в шкафах и красивый внешний вид;
- Вытяжки-вставки — зачастую вытяжные устройства имеют форму небольших вставок, которые монтируются в нишах или гипсокартонных модулях. По понятным причинам это абсорбирующие изделия;
- Вытяжные трубы — их размещают обычно прямо над плитой у стены. Это конструкции с вытяжным шкафом, оснащенным очень эстетичным вертикальным дымоходом, в котором спрятана труба, уводящая загрязнения наружу дома. Их достоинства: высокая эффективность и красивый внешний вид. Такие трубы часто делают красивой, нестандартной формы, а поверхности украшают деревом и даже резьбой;
- Островные вытяжки — по своей конструкции напоминают дымоходные изделия, однако в отличие от них, крепятся к потолку. Вот почему они называются подвесными устройствами. Эти типы вытяжек расположены прямо над плитой, которая является частью так называемого кухонного острова, расположенного посередине комнаты. Эти решения, в первую очередь, подходят для современного декора, потому что они отличаются элегантным внешним видом. Однако установка островной вытяжки — дорогая и сложная задача. Следует быть готовым к тому, что такое решение будет стоить дороже, по сравнению с другими видами вытяжных устройств.
Выбор вытяжки. Как понять какая нужна мощность и производительность?
Выбирая вытяжку для кухни своего дома важно учитывать не только ее тип, место для установки и дизайн, но также и ее производительность. Мощность вытяжки должна соответствовать размерам (площади) кухни.
Как же правильно купить вытяжку в свой дом, учитывая площадь кухни? Все просто, достаточно использовать несколько формул:
- Сначала рассчитайте объем комнаты. Для этого нужно измерить и умножить высоту кухни на ее площадь;
- Полученный результат нужно затем умножить на 6. Таким образом, мы получаем эффективность вытяжки в кубических метрах в час.
Например, для кухни объемом 40 кв. м. нужно установить вытяжку мощностью не менее 240 м3/ч. Учтите, что если ваша кухня совмещена с гостиной, следует рассчитать объем обеих комнат.
Кухонные вытяжки для дома. Производители и цены
Стоимость вытяжных устройств зависит от типа, размеров и производительности и, разумеется, фирмы-производителя. Самые простые и дешевые вытяжки для дома сегодня можно купить всего за 2500-3000 рублей. Стоимость встроенных вытяжек уже обойдется на порядок дороже — от 5000 рублей, а цена нестандартных вытяжек будет еще больше: и может доходить до 10, 15 и даже 20 тысяч рублей.
Что касается производителей, мы рекомендуем покупать только продукцию известных марок, которые зарекомендовали себя на этом рынке высоким качеством и долговечностью выпускаемого оборудования. Так что, подбирая вытяжку в свой дом, обратите внимание на продукцию от фирм: Bosch, Siemens, Gorenje, Kronasteel, Elikor, Asko, Hansa и Candy.